$ 0 0 这是一款很浓郁咖啡味的奶冻,爱喝咖啡的家人都喜欢。食谱取自:简易食谱材料:吉利丁粉 2tsp (约 7g) 咖啡粉 3tsp (约 6g) 牛奶(室溫) 250ml 鲜奶油(whipping cream) 250ml 糖 60g 盐 ⅛ tsp 做法:1. 取出食谱中的牛奶2tbsp,和吉利丁粉伴勻,待软化。再取出 3tbsp的牛奶与咖啡粉伴勻,待用。2. 用一小锅,把其余的牛奶,鲜奶油,糖和盐,用中小火煮至糖溶解。伴入软身的吉利丁粉。彻底拌勻,煮至吉利丁粉完全溶解。 3. 离火伴入咖啡溶液。过筛。倒进杯子中。静置30分钟,放入冰箱,冷藏至少 3小时。即成。I am submitting this post to Best Recipes for Everyone May 2015 Event Theme: My Favourite Desserts Organized by Fion of XuanHom's Mom and co-host by Aunty Young