祝福大家冬至快乐
Happy Dongzhi Festival
白木耳龙眼汤圆
汤圆材料：
糯米粉 250g
清水 100-120g或适量
红豆沙馅
做法：
1. 糯米粉慢慢加入清水搓揉成光滑和不粘手面团。
2. 将面团分成小份搓圆，用拇指在中间按出一个洞，放入红豆沙馅，搓圆。
3. 放入水滚的锅里煮至浮起，捞起放入一个装有冷开水的大碗中以免汤圆粘在一起，搭配糖水即可享用。
糖水材料：
白木耳 （预先浸软，剪小块）
龙眼干 （洗净）
清水 适量
冰糖 适量
做法：
1. 锅里倒入清水煮开，加入白木耳煮滚。
2. 加入龙眼干，煮约10分钟。
3. 待白木耳煮软后，加入冰糖在转小火煮至糖完全熔化即可。
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