炸煎堆其实还蛮有趣的，慢慢的看着一颗颗煎堆膨张，
圆碌碌的，并没有想像中的难。
花生煎堆
材料：
糯米粉 140克
苏打粉 1/8茶匙
细砂糖 20克
牛奶 130克
白芝麻 适量
馅料 :
炒香花生碎 100克
细砂糖 25克
溶化奶油 45克
做法 :
1. 将所有馅料混合均匀，平均分成10份，搓圆。
2. 把所有材料混合均匀成软面团，平均分成10份。
3. 取一小面团，压扁，包入一份馅料，搓圆。
4. 煎堆表面粘些水，再粘满白芝麻粒。
5. 放入热油里，以中火炸至金黄色，捞起沥干油份即可。
Sesame Seed Balls with Peanut Filling
Ingredients :
140g glutinous rice flour
1/8tsp baking soda
20g castor sugar
130g milk
Some white sesame seed
130g milk
Some white sesame seed
Filling :
100g fried chopped peanut
25g castor sugar
45g melted butter
Method :
1. Mix all the filling ingredients, divide into 10 portion.
2. Mix all ingredients for skin and knead to form a soft dough, divide into 10 portion.
3. Wrap in peanuts filling and form into a ball.
4. Dip the ball into water and coat with sesame seeds.
5. Heat up oil, deep-fried the glutinous balls until golden brown, dish and drain.
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