$ 0 0 很喜欢戚风,轻盈、柔软的蛋糕体,多吃几片也不会觉得腻。配方取自 : Carol 自在生活做法 :1. 蛋黄 + 细砂糖用打蛋器搅拌均勻,加入玉米油拌均勻。2. 筛入低粉,芒果泥分2次加入混合搅拌成均匀的面糊。3. 蛋白 + 柠檬汁打起泡,分次加入细砂糖打至干性发泡。4. 把1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中用橡皮刮刀搅拌均勻。5. 再将拌勻的面糊倒入剩下的蛋白霜中混合均勻。6. 将面糊倒入模子里,轻轻把大气泡敲出。7. 放入预热后的烤箱,170度烘烤大约40分钟。8. 蛋糕烘好后,立刻取出烤箱倒扣,待凉后脱模切片享用。 I'm joining Best Recipes for Everyone June 2015 Event Theme: Secret of Chiffon & Roll Cakes. Organized and hosted by Fion of XuanHom's Mom Kitchen Diary.